Papír na pečení - m - Alu Fix. Alu Fix papír na pečení je ideální pod pečivo, pizzu, koláče, rybí prsty, hranolky a jiné předsmažené potraviny. Pro rozpuštění celulózové membrány rostlinných buněk se používají speciální reagencie.
Díky této technologii se částečně rozpuštěná buněčná membrána ukládá do pórů pergamenu a činí tyto výrobky. Běžně se využívá jako náhrada vymazávání plechu na pečení tukem nebo při vaření v páře či vaření v uzavřeném sáčku vyrobeném z pergamenu (tzv. metoda En papillote).
Pečicí papír se rovněž užívá pro svou nepřilnavost jako náhrada za voskový papír. Ale voskovaný papír nejde využít jako pečicí neboť by v. PAPÍR NA PEČENÍ v praktické vytahovací krabičce Jednoduché vyjmutí papíru bez srolovaných rohů Samostatné listy přesně naměřeného papíru Balení obsahuje archů pečícího papíru. Speciální papír na pečení - díky jeho silikonové vrstvě se potraviny ani pečiva nelepí na formu. Je ideální pro nízkokalorické diety, jelikož není třeba mastit formu nebo plech.
Pečiva a potraviny se pak jednoduše připravují a formy zůstávají čisté. Můžete s ním potraviny taky zapékat a přitom zabraňuje.