pátek 27. ledna 2017

Vaření kávy v moka konvičce

V Itálii, zemi, kde si umějí kávu vychutnat, je doma v domácností. V Česku začínají být „trendy“ teprve v posledních několika letech. V případě hliníku si můžete vybrat mezi hliníkovou a černou barvou konvičky.


Všechny varianty nabízíme v mnoha velikostech podle počtu šálků, které chcete připravit. Jeden šálek znamená jedno italské espresso (ml). Počítejte s tím, pokud si v moka konvičce chcete připravit celý „český hrnek“ kávy.

A přesně takovou si lze udělat v Moka konvici. Jedná se v podstatě o jednoduché kuchyňské zařízení, které má svůj vlastní ohřev, který zároveň tvoří základnu konvice. Ta ke svému provozu využívá elektrický proud. Dá se pořídit v mnoha designových variantách, a to od klasických hranatých až po moka konvice. Návod jak na přípravu kávy pomocí moka konvice.


Naplňte spodní nádobku vodou (ideálně filtrovanou vodu), maximálně po hranici danou bezpečnostním ventilkem. Namelte kávu na jemnější hrubost (odpovídá cca hrubosti písku), příprava kávy v moka konvičce není náchylná na přesné mletí. Jak asi všichni vidí, je to opravdu snadné a přípravu kávy v konvičce moka se naučí každý velmi rychle.

Na konec jen pár slov k tomuto skvělému vynálezu. Není až tak moc starého data. Příprava kávy v moka konvičce. Střední část moka konvičky naplňte kávou po trysku a zaplňte jí celý filtr. Kávu nepěchujte, ale důkladně zarovnejte.


Do spodní části konvičky nalijte mírně předehřátou vodu maximálně pod pojistný ventil. Pokud nemáte vždy po ruce sporák, chcete si vařit kávu na cestách, například v dodávce nebo pod stanem, aniž byste potřebovali vařič, kupte si elektrickou konvičku. Moka konvičku pečlivě sešroubujte, aby dokonale těsnila a postavte na.


Je vhodná také na vaření kávy v práci. Pořizovací cena elektrické moka konvičky je vyšší než u klasické, s čímž je třeba počítat. Jaký je postup pro vaření kávy ? Re: - napsal(a) Hana Tůmová, Čerstvá Káva. Dobrý den, příprava kávy v moka konvičce Bialetti Brikka je úplně stejná jako v klasické moka konvičce. Přesto však se v mnohých domácnostech drží klasický český „turek“.


Pojďme si proto ukázat, jak snadno se dá připravit skvělá káva v takzvané moka konvičce. V jednom z dřívějších článků jsme si představili přípravu kávy ve french pressu, kterážto je velmi jednoduchá a nenákladná. Jak připravit kávu ve french pressu, v moka konvičce , za pomoci dripperu.

Dnes přichází řada na to, co mají všechny. Káva z moka konvičky je obecně velmi silná, její chuť intenzivní. Pro přípravu v moka konvičce se hodí například tyto kávy : – Nikaragua Aranjuez Don Byron Corrales – Bio káva Dejavu – Bio káva Guatemala SHB APECAFEL – Bio káva Guatemala. Očistěte okraje nádobky a filtru od zbytků kávy.


Pevně sešroubujte s horní částí konvičky. Umístěte moka konvičku na vařič a pozvolna ohřívejte. Po několika minutách stoupne teplota vody v konvičce k bodu varu a tlak ve spodní nádobce začne horkou vodu přetlačovat, přes zásobník s kávou, do horní části. Káva v moka konvičce se nejvíce podobá espressu. Konvička je tvořena spodní nádobkou na vodu s ventilem, ve středu má sítko na kávu a vrchní část slouží k zachytávání kávy.


Seriál, který jsme věnovali způsobům přípravy kávy , prozradil už mnohé. Určeno pro moka konvice o velikosti na či šálk. Sada tří náhradních gumových těsnění k hliníkovým moka konvicím Bialetti v sadě s náhradním sítkem.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.

Oblíbené příspěvky